Recette de gateau aux fromage blanc

La température extérieure s’étant fortement rafraichie, il est fort agréable de rester chez soi en ce moment. Pour s’occuper et pour se faire plaisir, je vous propose de réaliser une recette qui devrait plaire à tous les membres de votre petite famille, il s’agit de la recette de gateau aux fromage blanc. Découvrons quelques seront les ingrédient nécessaire à la réalisation de ce gateau aux fromage blanc…

Ingrédients gateau au fromage blanc

Avant de vous lancer dans la réalisation du gateau au fromage blanc, il vous faudra réunir les ingrédients suivants :

150 grammes de biscuits Spéculoos
60 gramme de beurre
1 kg de fromage blanc à 20 ou 40 %
100 à 150 g de sucre en poudre selon les goûts
sucre vanillé
vanille en poudre
1 sachet de Pudding chantilly / Vanille ou Vanille simple
Maïzena
3 oeufs

Recette du gateau au fromage blanc

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés.
Mixez vos spéculoos pour que cela devienne ou fine poudre.
Ajoutez à cette poudre, du beurre fondu et mélangez.
Prendre un moule à gateau et y disperser au fond le mélange obtenu en le tassant bien.
Placez le plat au réfrigérateur pour solidifier la pâte.

Nous allons maintenant commencer à préparer le gateau au fromage blanc :
Séparez le blanc du jaune des 3 oeufs.
Battez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez y la Maïzena et le sachet de pudding.
Battez vigoureusement afin d’obtenir un mélange bien lisse.
Ajoutez le fromage blanc et mélangez fort.
Montez les blancs en neige ferme avec une petite pincée de sel.
Incorporez délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.
Versez l’e résultat sur le socle biscuité que vous ayez laissé au frais.

Placez le plat pendant 3/4 heures au four.
Un fois cuit, laisser votre gateau refroidir pendant une bonne nuit.

Vous pouvez maintenant déguster votre gateau au fromage blanc tranquillement au chaud dans votre canapé !