Astuces pour trouver un bon vin

Vous cherchez des astuces pour trouver de bons petits vins, suivez les conseils de nos membres pour vous aider à dénicher de bonnes bouteilles…

Benoit : J’ai quelqu’un dans ma famille qui est caviste et qui me fait découvrir des vins. Ça aide pas mal ! De manière générale, j’aime les vins assez puissants, donc je cherche en fonction des régions pour avoir des cépages différents. J’aime aussi acheter des vins dans les aéroports, à l’étranger, car on y déniche des bonnes bouteilles introuvables en France.

Danielle : Je reste fidèle aux mêmes producteurs. Ainsi pour les vins d’Alsace, je me fournis uniquement auprès de certaines adresses. Quand j’achète du rouge, c’est principalement dans le foires aux vins, en suivant les avis des sommeliers dans les catalogues. Je regarde aussi le prix : en dessous de 8 euros la bouteille, je doute que le vin soit bon.

Thuy : Je goute les vins au restaurant et après j’essaye de retrouver les domaines sur internet. La plus part du temps, on peut commander directement au producteur et les prix son plus intéressants que dans le commerce. Sinon je connais bien le chef du rayon vin de mon supermarché et il m’aide à trouver des crus biens précis.

André : Je fais confiance au caviste de ma grande surface qui est un véritable passionné. Contrairement à ce que l’on peut penser, on y trouve de très bons vins. Pour moi il n’y a pas de secrets, il faut aller à la rencontre des petits vignerons. Récemment j’ai acheté un Vézelay provenant d’une vigne du côté d’Auxerre qui vient de reprendre son activité.

Rachel : Je suis encore en phase d’apprentissage alors je fais confiance aux professionnels. L’un de mes amis est gérant d’une boutique Nicolas. Cela me permet de découvrir des vins et c’est vraiment bien quand on ne sait pas quoi choisir pour associer avec un plat. Je me fixe aussi une fourchette de prix, entre 7 et 20 euros la bouteille.