L’association du chocolat dans une recette à base de fromage est de plus en plus courante. On trouve aujourd’hui de nombreuses recettes proposées par de grand chefs qui n’ont pas peur d’innover en mélangeant du fromage avec du chocolat.
La plupart du temps, on utilisera des fromages doux comme du fromage blanc ou du Saint-Môret qui se marieront mieux avec les chocolats, qu’ils soient blanc, au lait ou noir. Vous trouverez en recherchant dans Google de nombreuses recettes proposés par de sympathiques blogueurs. N’hésitez pas à partager ici vos trouvailles !
