Un bon fromage se déguste traditionnellement seul ou avec un morceau de pain frais. Mais ce n’est pas la seule façon de déguster les fromages. Les fruits peuvent compléter parfaitement le goût des fromages, par exemple, du cheddar accompagné d’une tranche de pomme créé un mariage parfait. C’est dans cette optique qu’ont été créées les Folies Fromage de Guillaume et Lesgards.
Les folies fromages de Guillaume et Lesgards, ce sont 6 bocaux de 120g de confitures, gelée et marmelade destinés à des types de fromages spécifiques. Fabriqués dans les Pyrénées françaises, ces pots sont commercialisés depuis peu. Voici quels types de folies fromages sont disponibles :
Cerise noire à la réglisse : pour les fromages de BREBIS et autres tomes de montagne. la cerise et la réglisse ajoutent une touche de sucré et une touche d’épices à la dégustation.
Coing, Pomme aux trois épices : Pour le ROQUEFORT et autres fromages bleus
Abricot, Cumin et zestes d’orange : Pour le CAMEMBERT et autres fromages à croûte fleurie
Figue blanche, Laurier et raisins secs : Pour le fromages de CHEVRE, Crottin de Chavignol, Rocamadour…
Myrtille, serpolet : Pour les TOMMES DE VACHE, Gruyère, Comté, Cheddar, Beaufort…
Poire, miel aux épices : Pour les FROMAGES FRAIS, faisselle, brousse, caillebotte…
