On le sait, la cuisine est un art, et la mise en valeur esthétique des plats et des aliments en est un élément majeur. Reste que faire du beau avec du bon n’a jamais autant été au goût du jour. On le constatera encore prochainement avec la seconde édition du Festival international de la photographie culinaire et la sortie d’un livre consacré au design dans ce domaine.
Après avoir débuté l’an passé sur le thème des “Poissons, coquillages et crustacés”, le Festival international de la photographie culinaire revient en 2010 en mettant à l’honneur les végétaux. « J’ai descendu dans mon jardin » en sera ainsi le mot d’ordre, suivi en premier lieu par Alain Passard, chef triplement étoilé de L’Arpège, connu pour son amour des légumes, et donc tout naturellement parrain de l’événement. Un ambassadeur de choix pour une manifestation qui a su accueillir en 2009 des milliers de visiteurs dans toute la capitale, preuve que la discipline, qui a fait le succès des livres de cuisine nouvelle génération, suscite de plus en plus d’intérêt. Au programme encore cette année, une grande compétition réunissant des photographes professionnels venus du monde entier, que l’on pourra découvrir à Bercy Village et à l’espace Mobalpa face à la Gare de Lyon (le public est lui aussi convié à voter), des expositions dans de nombreux lieux parisiens, des débats, des ateliers, etc. Parmi les nouveautés de cette année, on notera même un concours ouvert à tous. Les internautes sont ainsi invités à envoyer par mail les clichés de leurs plus belles réalisations culinaires à base de fruits et légumes, histoire de décrocher peut être le Prix des blogueurs culinaires. Voilà qui a du bon.
Du 29 octobre au 14 novembre.
Tout le programme sur www.festivalphotoculinaire.com
