Suisse
Quel vin utiliser et sevir avec la fondue au fromage ?
Que vous soyez amateur de fondue savoyarde (Beaufort, Abondance, Gruyère de Savoie …) ou franc-comtoise (100% Comté) ou encore de fondue Suisse (Vacherin Fribourgeois, Gruyère, Emmental …) vous trouverez de bonnes idées d’accord mets-vin
La guerre des producteurs de fromage
Avec une production mondiale de plus de 18 millions de tonnes au cours de l’année 2004, selon la FAO, le fromage demeure encore actuellement l’un des produits agricoles les plus importants sur le plan
Mont d’or, fromage de la Franche-Comté
Le Mont d’Or (aussi appelé vacherin Mont d’Or) est un fromage produit dans la région de Franche-Comté. Il est aussi fabriqué en Suisse d’où il est originaire. Bénéficiant d’une AOC depuis 1981, ce fromage