Fromageetbonvin.com ne fait pas que vous proposer des idées de mariage entre le fromages et les vins, mais il vous aide à comprendre les terminologie ainsi que le milieu du fromage et du vin.
Nous allons donc essayer de découvrir les cépages de France et du monde…
C’est quoi un cépage ?
Un cépage correspond à une variété de vigne qui peut se caractériser par la forme de ses feuilles, de ses grappes et surtout sur le type de vin qu’il donnera. Mais attention, avec la possibilité d’effectuer des greffes sur ces plans de vigne on peut se retrouver avec plusieurs cépages sur un seul plan.
Quels sont les cépages existants ?
– Abouriou
– Admirable de Courtiller
– Aladin
– Aléatico
– Aledo
– Alicante Bouschet
– Aligoté
– Alphonse Lavallée
– Altesse
– Alvarinho
– Alvina
– Amandin
– Aramon
– Aranel
– Arbanne
– Arbois
– Areny Tcherny
– Arrouya
– Arruffiac
– Arvine
– Aspiran
– Attiki
– Aubun
– Aurore
– Auxerrois
– Bachet
– Baco blanc
– Baco noir
– Baga
– Barbaroux
– Baroque
– Barras
– Beaunoir
– Béni carlo
– Béquignol
– Berdomenel
– Bertille Seyve 450
– Bertille Seyve 872
– Biancu gentile
– Bicane
– Big Muscat seedless
– Blancard
– Blanc-Auba
– Blanc-Cardon
– Blanc Dame
– Blanc vert
– Blush seedless
– Bobal
– Bouchalès
– Bouillet
– Bourboulenc
– Brachet
– Brayades
– Brun argenté
– Caladoc
– Cabernet franc
– Cabernet-sauvignon
– Calitor
– Camaralet de Lasseube
– Camaraou
– Canari
– Candin
– Carcajolo noir
– Cardinal
– Carignan
– Carla
– Carménère
– Castets
– Centennial seedless
– César
– Chambourcin
– Chancellor
– Chardonnay
– Chasan
– Chasselas
– Chatus
– Chelois
– Chenanson
– Chenin
– Chichaud
– Cinsaut
– Clairette
– Claverie
– Clinton
– Colobel
– Colombard
– Colombaud
– Concord
– Cornichon blanc
– Côt
– Couderc 13
– Couderc 4 401
– Couderc noir
– Counoise
– Courbu blanc
– Courbu noir
– Crimson seedless
– Crouchen
– Dabouki
– Dan ben Hannah
– Danlas
– Danuta
– Dattier de Beyrouth
– Dattier de Saint Vallier
– Dawn seedless
– Delrho
– Dolcetto nero
– Douce noire
– Duras
– Dureza
– Durif
– Egiodola
– Ekigaïna
– Elbling
– Epinou
– Exalta
– Fer
– Feunate
– Foch (Maréchal)
– Folignan
– Folle blanche
– Frankenthal
– Freisa
– Fuëlla nera
– Furmint
– Gaillard 2
– Gaillard 157
– Gamay à jus blanc
– Gamay de Bouze
– Gamay de Chaudenay
– Gamay Fréaux
– Ganson
– Gascon
– Genouillet
– Genovèse
– Gewurztraminer
– Gibert
– Glacière
– Gold
– Gouais
– Gouget
– Graisse
– Grand noir de la Calmette
– Grec rouge
– Grenache
– Grignolino
– Gringet
– Grolleau
– Gros Manseng
– Gros Verdot
– Gros vert
– Guillemot
– Herbemont
– Humagne blanche
– Humagne rouge
– Ignéa
– Impératriz
– Isa
– Isabelle
– Italia
– Jacquère
– Jacquez
– Jaoumet
– Jurançon blanc
– Jurançon noir
– Khendorni
– Krakhouna
– Landal
– Lauzet
– Len de l’el
– Lercat
– Lignan blanc
– Liliorila
– Limberger
– Listan
– Lival
– Lledoner pelut
– Loureiro
– Macabeu
– Madeleine angevine Oberlin
– Madeleine royale
– Malbec
– Mancin
– Manseng
– Maréchal Foch
– Marsanne
– Marselan
– Mauzac
– Melon
– Mérille
– Merlot blanc
– Merlot noir
– Meslier Saint François
– Meunier
– Milgranet
– Molette
– Molinera gorda
– Monbadon
– Mondeuse blanche
– Mondeuse noire
– Montils
– Morescono
– Mornen
– Morrastel
– Morrastel-Bouschet
– Mourvaison
– Mourvèdre
– Mouyssaguès
– Müller-Thurgau
– Muscadelle
– Muscardin
– Muscat à petits grains
– Muscat d’Alexandrie
– Muscat de Hambourg
– Muscat de Roussé
– Muscat de Saint Vallier
– Muscat Jean Mathiasz
– Muscat Ottonel
– Muska noir
– Nebbiolo
– Négret pounjut
– Négrette
– Neheleschol
– Nielluccio
– Noah
– Noir Fleurien
– Noir hâtif Marseille
– Noual
– Oberlin noir
– Odjaleschi
– Oeillade blanche
– Oeillade noire
– Olivette blanche
– Olivette noire
– Ondenc
– Ora
– Othello
– Pagadebiti
– Panse de Provence
– Pardotte
– Pascal
– Pé de Perdrix
– Péloursin
– Penouille
– Perdéa
– Perdin
– Perle de Csaba
– Perlette
– Perlon
– Persan
– Petit Bouschet
– Petit Courbu
– Petit Manseng
– Petit Verdot
– Petit Meslier
– Picardan
– Pineau d’Aunis
– Pinot blanc
– Pinot gris
– Pinot noir
– Piquepoul
– Pirobella
– Plant droit
– Plantet
– Plavac mali
– Portan
– Portugais bleu
– Poulsard
– Précoce Bousquet
– Précoce de Malingre
– Prima
– Primitivo
– Prunelard
– Putzcheere
– Queen
– Raffiat de Moncade
– Raisaine
– Ravat blanc
– Ravat noir
– Rayon d’or
– Red Globe
– Reine des vignes
– Riesling
– Riminèse
– Rivairenc
– Roi des noirs
– Romorantin
– Rosé du Var
– Roussanne
– Rousse
– Roussette d’Ayze
– Rubi
– Rubilande
– Ruby seedless
– Sacy
– Saint Côme
– Saint Laurent
– Saint Macaire
– Saint Pierre doré
– Saperavi
– Sauterne
– Sauvignon
– Sauvignonasse
– Savagnin
– Sciaccarello
– Ségalin
– Seinoir
– Select
– Semebat
– Sémillon
– Servant
– Seyval
– Sousão
– Sulima
– Sultanine
– Superior seedless
– Sylvaner
– Syrah
– Tannat
– Tannat meunier
– Taraboussié
– Tchilar
– Tchkhaveri
– Teinturier
– Tempranillo
– Terret
– Tibouren
– Tourbat
– Touriga franca
– Touriga nacional
– Tressot
– Trousseau
– Troyen
– Tzolikoouri
– Ugni blanc et rose
– Valdiguié
– Valensi
– Velteliner précoce
– Verdanel
– Verdelet
– Verdesse
– Verdelho
– Vermentino
– Victoria
– Villard blanc
– Villard noir
– Viognier
– Voskeat(e)
– Xarelo
– Zinfandel
