Fromage et bon vin est un blog gastronome qui tente de vous aider à bien choisir les vins et les fromages qui clôtureront vos repas et dont l'accord en bouche sera le plus incroyable. Ce mélange de blog du vin et blog du fromage sera pour vous une mine d'informations indispensables pour bien choisir vos mariages fromage et vin !
Le célèbre homme de mode, Karl Lagerfeld, a récemment déclaré être lassé de tous les “chichis” des dégustateurs de vins qui rendent ce moment trop cérémonial à son gout. Karl Lagerfeld, qui, rappelons-le, ne
Le Cham’ Alal est un champagne certifié halal commercialisé depuis un an. Après le foie gras halal, la bière halal, la choucroute halal, et le saucisson halal, ce champagne sans alcool permet aux musulmans de
Boisson idéale pour le repas de Noel, le Champagne peut être servi en apéritif, pendant le repas et pour le dessert. Mais celui-ci devra être choisi en fonction du menu proposé. En effet un
Le repas de la fête de Noel approche et vous vous demandez sûrement quel vin servir avec votre dinde, vos huîtres ou votre fois gras. Nous allons tenter de vous conseiller pour déterminer le
Le DropStop est un concept assez innovant qui permet d’éviter d’avoir la dernière goutte de la bouteille de vin qui dégouline le long du conteneur ou qui chute sur votre nappe blanche. C’est un
J’aime le vin, j’aime encore plus le fromage. Mais cet “amour” est plutôt récent. Je pense que l’on ne peut apprécier ces délices que lorsque l’on atteint un certain seuil de maturité qui nous
Je me souviens encore aujourd’hui de ma première approche du vin qui s’est produite étant beaucoup plus jeune. Le vin rouge me paraissait être un boisson étrange, voir presque imbuvable, je ne comprenais pas
Le vin est une matière vivante qui n’a jamais cessé d’évoluer au cours de l’histoire. Il a fait partie des plus grandes conquêtes humaines et s’est démocratisé peu à peu pour devenir un univers
Il peut arriver que l’on n’ait pas toujours de tire-bouchon sous la main et que le voisin soit absent pour vous dépanner. Pas de souci nous allons vous présenter quelques méthodes approuvées par les
Elément incontournable du repas, le fromage a pourtant une mauvaise réputation. Son action sur la santé est malheureusement trop souvent résumé au seul fait qu’il peut contenir trop de matières grasses. Mais on oublie
Le fromage nommé Chaource est fabriqué dans plusieurs régions de France dont la Bourgogne, l’Yonne et l’Aube d’où il est originaire. Bénéficiant d’une AOC depuis 1970 et d’une AOP depuis 1996, ce fromage réalisé
Le fromage baptisé livarot est originaire du village de Livarot dans le pays d’Auge en Normandie (à cheval entre l’Orne et le Calvados). Il bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1975. Ce fromage fabriqué
La sangria est un cocktail alcoolisé qui est né en Espagne et qui est réalisé en utilisant du vin rouge et des agrumes. Les agrumes utilisés sont habituellement l’orange et le citron mais certaines recettes
La pétafine est un plat typique du Dauphiné qui est une sorte de pâte fabriquée à partir de restes de fromages, d´eau-de-vie, de vinaigre et d’ail. La recette peut varier en fonction de la
La gougère est une spécialité bourguignonne réalisée à partir de pâte à choux et de fromage. Le fromage est mélangé à la pâte pour lui donner ce goût si spécial. Elle peut avoir plusieurs
Vous pourrez également découvrir des informations insolites à propos des vins et des fromages, des idées de recettes dont les ingrédients principaux sont à base de fromage ou de vin et des dates d’évènements comme la foire au vins, le salon du fromage ou des idées de sorties pour les amateurs de produits du terroir. N'hésitez pas à intervenir et donner votre avis en utilisant la possibilité d'écrire un commentaire pour partager vos expériences sur les meilleurs mariages fromage et vin avec les membres !
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