Fromage et bon vin est un blog gastronome qui tente de vous aider à bien choisir les vins et les fromages qui clôtureront vos repas et dont l'accord en bouche sera le plus incroyable. Ce mélange de blog du vin et blog du fromage sera pour vous une mine d'informations indispensables pour bien choisir vos mariages fromage et vin !
Pourquoi un maroilles vous “saute-t-il au nez” plus vite et plus fort qu’une bûchette de chèvre ? Pourquoi peut-on identifier, dans un époisses, des arômes qui n’ont absolument aucun lien avec la filière laitière, comme
Nous amateurs de vins, avons parfois du mal (ou pas…) à terminer une bière lorsque l’on nous propose de déguster cette boisson. Pour permettre de conserver la saveur, la fraicheur et les bulles des
Ian Hutcheon est un britannique amateur de vin et d’astronomie. Ce monsieur possède en effet un vignoble dans la vallée de Cachapoal au Chili et est le directeur du centre d’astronomie Tagua Tagua au Chili qu’il a créé en 2007. C’est donc
La taille de la vigne est l’action de couper au sécateur les bois qui se sont développés l’année précédente, et ceci ce fait de façon très précise car du choix de la taille découlera
Portée par une culture très traditionaliste, l’île se démène pour préserver un patrimoine fromager menacé, alors que sa viticulture, en pleine renaissance, a beaucoup gagné en finesse. Rencontres. La Corse n’est pas une île, c’est
Vous avez sûrement, au moins une fois dans votre vie, ouvert une de ces bouteilles sans bouchon, dotée d’une capsule à vis, vous privant du plaisir d’utiliser votre tire-bouchon et d’entendre un « Pop » réjouissant.
Nous avons la chance d’habiter dans un pays qui regorge de petits producteurs de vin, qui se battent pour préserver leur savoir-faire et pour vous proposer un vin dont ils sont fier et qu’ils souhaiteraient
Le journal La Tribune a indiqué récemment que le gouvernement français envisageait de mettre en place un programme en faveur du développement des énergies renouvelables et notamment du biogaz en France. Pour tester de
Le vin de serpent est un alcool fabriqué à base de riz très répandu en Asie dans des pays comme le Japon, la chine, la Corée, le Viêt Nam ou encore le Tibet ou
Wijnvoordeel fût fondé en 1999 et etait à l’époque le premier site internet à vendre du vin en Hollande ! L’arrivée de ce site pionner a complètement bouleversé les bases du commerce du vin
Aujourd’hui, nous vous proposons de tester vos connaissances sur les vins et les fromages avec 10 questions…. Participez à ce quiz et partagez vos résultats pour découvrir les compétences de vos vos amis sur
Il y a quelques mois déjà, nous vous présentions le concept de la startup Oenovino. Cette petite boite fait encore parler d’elle (en bien je vous rassure !) en publiant la vidéo d’un concept
Après Florent PEYRE, nous poursuivons notre série d’articles sur les humoristes et le vin. Cette fois ci, c’est François Damiens plus connus sous le nom de François L’embrouille qui joue l’Oenologue et le Sommelier
Les fêtes approchent et je vous souhaite de pouvoir ouvrir une bouteille de champagne pour fêter ces évènements comme il se doit. Mais au moment de faire sauter le bouchon, vous êtes nombreux à
Prévu pour le 17 novembre 2011, le Beaujolais nouveau de 2011 est prévu comme étant un futur vin souple et concentré, résultat du beau temps et du peu de pluie qu’on connu les vignes
Vous pourrez également découvrir des informations insolites à propos des vins et des fromages, des idées de recettes dont les ingrédients principaux sont à base de fromage ou de vin et des dates d’évènements comme la foire au vins, le salon du fromage ou des idées de sorties pour les amateurs de produits du terroir. N'hésitez pas à intervenir et donner votre avis en utilisant la possibilité d'écrire un commentaire pour partager vos expériences sur les meilleurs mariages fromage et vin avec les membres !
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